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山茶油怎么食用?可以凉拌吗

2021-05-14 09:49:41

山茶油的食用办法,红安县将军红山茶油有限公司让你来更多了解山茶油如何食用,让更多的人来食用山茶油,山茶油不用任何加热,就直接用来凉拌各种荤菜、素菜,这道食物所含的维生素K1及维生素U,下面和小编一起看看吧!

(1)汤菜:在煮汤时或煮汤后参加一匙山茶油,使汤更清美味美。

(2)清蒸:在清蒸前或清蒸后参加一匙山茶油,如蒸鱼或蒸蛋更鲜亮。

(3)凉拌:山茶油无任何加热的情况下,就直接用来凉拌各种荤菜,素菜,同时还能够调至色拉酱,这样还具有色泽更鲜亮,口味更爽滑,清新,不油腻等特点。


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(4)热炒:热锅凉油的烹调煮食办法是能够保证菜品的颜色,香味,口味和养分的正确办法。

(5)煎炸:煎炸食物时,一般食用油在高温下会发作过氧化物,这种氧化物对人体有害。而山茶油含有抗氧化物(维E)能够在220度高温接连油炸20小时不蜕变,不发作反式脂肪酸,质量也不会发作改动,是健康的煎,炸食用油。

别的食用油在不加热到熟的状况下,是不能直接拿来用于凉拌,而山茶油在无任何加热的状况下,就用作凉拌各种荤菜、素菜,同时还可以调制色拉酱。山茶油凉拌怎么吃?小编介绍凉拌三色如何做主料:生菜100克、紫甘蓝80克、圣女果60克、大蒜20克配料:山茶油、酱油、醋、糖、香油各1/2小匙、盐1/4小匙做法:

1、生菜、紫甘蓝菜都要切成一片片,用圣女果对半切掉焯水,快速过凉开水,挤干备用,大蒜拍扁剁碎备用。

2、用山茶油、凉拌酱油、醋、糖、盐和香油调成碗汁浇入挤干的菜中。

3、加入蒜末,倒入菜中拌匀即可。

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